✦ TAIWAN CRAFT DISTILLERY SINCE 2005 • 21年蒸餾實力 ✦

用台灣風土優化吧檯生態
讓餐飲業者多一個優質酒的選擇

專為全台頂尖酒吧、餐酒館 (Bistro) 與夜店量身打造的 B2B 基酒直供體系。
台灣的調酒文化已步入世界前列,但吧檯上超過九成的基酒仍高度依賴進口。這意味著每年龐大的採購資金全數流向海外。
我們斥資引進世界頂尖蒸餾設備,不計需歷時半世紀的長期攤提,初衷只為一件事:如果我們這一代不踏出這一步,現狀將永遠無法改變。
我們致力於在地精釀純淨的伏特加、琴酒、蘭姆酒, 白蘭地,威士忌與在地風味利口酒,讓每一筆採購金額 100% 根留台灣,與全台餐飲夥伴共同推動在地循環經濟。

21+ 年
在地蒸餾酒廠歷史 (始於2005)
83+ 座
SFWSC / IWSC / WWA 國際大獎
1,000,000 L
桃園新屋二廠年產能 穩定不缺貨
100%
採購金額 100% 根留台灣

原廠直供四大核心優勢

專為全台頂尖酒吧、餐酒館 (Bistro) 與夜店量身打造的 B2B 基酒直供體系

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極致出杯毛利

原廠直供,免除中間商與進口溢價。

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供應穩定無虞

本土年產百萬公升規模,告別跨海海運延遲與缺貨風險。

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頂級國際品質

榮獲 83+ 座國際烈酒大獎肯定,純淨酒體品質無可挑剔。

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獨特在地風味

專屬台灣風土萃取的利口酒與基酒,成就高識別度招牌特調。

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OFFICIAL AWARDS CORNER

酒的國際得獎資訊專區

完整收錄原廠最新得獎公報與官方簡報!涵蓋 2026 SFWSC 金牌(烏龍茶桶原酒、砂糖橘桶原酒)、2026 WWA 銀牌(19號單一麥芽)、SFWSC 雙金牌(宮殿琴酒黑標)、連續 8 年冷泉伏特加獎牌,以及 IC 級連續溫控蒸餾流程全解密。

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MANAGEMENT INTELLIGENCE

餐酒館實戰經營文章智庫

專為酒吧主理人、吧台主管撰寫的 5 篇長文指南: 《降低 30% 基酒成本指南》《打造自帶 IG 流量的風土招牌調酒》《餐酒搭搭售倍增客單價術》《女性佔 62% 的微醺商機洞察》《45 秒急速出杯 Batching SOP》

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【餐飲業者與調酒師專區】酒吧商用酒採購與出杯成本精算指南

專為全台專業酒吧 (Bar)、餐酒館 (Bistro)、日式居酒屋與專業調酒師量身打造。告別進口盤商層層加價與海運斷貨危機,用台灣在地純淨基酒實現出杯毛利最大化!

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進口抽成高 ➔ 原廠直出降 30% 成本

進口品牌基酒經總代理與各地盤商層層加價 30%~50%。龐尼維爾由桃園新屋酒廠直接出貨至酒吧吧檯,將經銷暴利回饋給現場經營者,調酒出杯毛利率提升至 88%~92%。

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海運常斷貨 ➔ 百萬公升在地常備庫存

國際地緣危機與海運延誤常導致進口基酒缺貨斷貨。龐尼維爾酒廠年產能超過 1,000,000 公升,台灣在地常態儲備充足現貨,全台黑貓宅急便免運到店,全年度供應無虞。

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盲買怕踩雷 ➔ 直營門市免費試飲選用

調酒師可於 Google Maps 搜尋「兔兔酒門市」,親臨【台北永康門市】或【台中台灣大道門市】現場免費試飲與評測全系列伏特加、金牌琴酒、蘭姆酒與茶酒,確認風味再下單!

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自製茶酒繁瑣 ➔ 在地原葉低溫慢萃

免除酒吧調酒師費時繁瑣的自製茶酒 Infuse 浸泡工序與批次香氣不穩定問題。龐尼維爾茉莉綠茶酒、烏龍茶酒、東方美人茶酒開瓶即用,輕鬆打造自帶社群話題的招牌茶特調。

BARTENDER FINANCIAL METRICS

調酒出杯成本精算對比表(45ml 單杯調酒毛利分析)

以標準酒吧常見出杯規格與調酒售價 NT$350 進行嚴謹精算

評估比較項目 傳統進口品牌基酒 (700ml) 龐尼維爾經典瓶裝 (700ml) 龐尼維爾 20L 商業桶裝 👑
平均進貨單價 NT$ 400 ~ 650 /瓶 特約批發價 (約市價6折) 商業大容量特約直供價
每毫升 (ml) 成本 NT$ 0.57 ~ 0.93 /ml NT$ 0.35 ~ 0.45 /ml 約 NT$ 0.20 ~ 0.29 /ml
單杯調酒基酒成本 (45ml) NT$ 25.6 ~ 41.8 /杯 NT$ 15.7 ~ 20.2 /杯 僅約 NT$ 9.0 ~ 13.0 /杯 💥
售價 NT$350 調酒毛利率 約 70% ~ 75% 約 82% ~ 85% 飆升至 88% ~ 92% 🚀
月出杯 1,000 杯基酒物料支出 約 NT$ 32,000 ~ 42,000 約 NT$ 18,000 ~ 20,000 僅約 NT$ 10,000 ~ 13,000(現省2~3萬)
空瓶堆疊與儲存空間 每月約 65 支空玻璃瓶,佔空間且清運繁雜 每月約 65 支空玻璃瓶 僅需 2 個 20L 環保輕量桶,吧檯空間省 70%
💡 調酒主理人算盤:換用龐尼維爾 20L 商業桶裝冷泉伏特加與宮殿琴酒,單杯基酒成本降至個位數台幣,每月出杯 1,000 杯直接淨省 NT$ 20,000 ~ 30,000,等於直接為吧檯多賺出一名全職員工薪資!
EASY ONBOARDING PROCESS

餐飲從業人員四步驟叫酒流程

免繁瑣審核,合法立案餐飲店家輸入統編即可一鍵解鎖批發直供價

01
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直營門市免費試飲

於 Google Maps 搜尋「兔兔酒門市」,親臨台北永康門市或台中台灣大道門市現場免費試飲選用。

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線上輸入統編開通

至線上系統填寫店名與 8 碼營業統編,即刻解鎖出廠商業批發底價,新店家首購獲贈 100 點購物金

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全台黑貓免運到店

商用基酒滿 1 箱(12瓶)或 20L 商業桶裝享全台免運直送酒吧吧檯,支援黑貓貨到付款與銀行轉帳。

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會員點數與進貨返點

特約店家進貨享每 100 元累積 1 點與月度階梯贈點,累積點數可於下次採購時全額折抵現金貨款。

🔑 立即開通特約店家 查詢批發價 💬 LINE 官方特約客服諮詢 (@380jonwb)

全方位商用基酒與利口酒目錄

合法酒吧/餐酒館專屬直供,預設顯示市場零售參考價,登入特約店家帳號即刻解鎖出廠商業批發底價

連續 8 年大獎 冷泉伏特加 (40%) 700ml
冷泉伏特加 (40%) 700ml
規格:700ml / 瓶 • 小麥原料 • 3次蒸餾

1次壺式+2次9米柱狀蒸餾。初蒸純化去除甲醇雜質,口感甘醇柔滑,調酒零雜味,連續8年 SFWSC 世界烈酒大賽獎牌。

建議市價 NT$459
🔒 登入查看特約價
SFWSC 雙金牌 宮殿琴酒 黑標 (43%) 700ml
宮殿琴酒 黑標 (43%) 700ml
規格:700ml / 瓶 • London Dry 工藝

使用 80% 小麥伏特加萃取杜松子、芫荽籽、白芷、桂皮、甘草、白荳蔻、菖蒲、杏仁進行第4次精餾。2017 SFWSC 世界大賽雙金冠軍。

建議市價 NT$590
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酒吧 Infuse 專用 43% 宮殿琴酒 20L 商用桶裝
43% 宮殿琴酒 20L 商用桶裝
規格:20,000ml / 桶 • 酒吧 Infuse 專用

每桶 20L 商業桶,可直接倒放於吧檯層架出酒或直接對接吧檯專用分裝瓶。或者拿來infuse,放置於室溫避光乾燥處即可。專為專業調酒吧、量大餐酒館設計,解鎖特約批發進價大幅降低吧台成本。

建議市價 NT$10,000
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福爾摩沙白蘭姆酒 (40%) 700ml
福爾摩沙白蘭姆酒 (40%) 700ml
規格:700ml / 瓶 • 本地甘蔗發酵

100% 台灣在地甘蔗糖蜜發酵蒸餾,散發純淨熱帶果香與青草甘甜,Mojito、Daiquiri 調酒的最佳靈魂基酒。

建議市價 NT$520
🔒 登入查看特約價
調酒基酒大容量 40% 蘭姆酒 20L 商用桶裝
40% 蘭姆酒 20L 商用桶裝
規格:20,000ml / 桶 • 暢飲熱門調酒

每桶 20L 商業桶,可直接倒放於吧檯層架出酒或直接對接吧檯專用分裝瓶。或者拿來infuse,放置於室溫避光乾燥處即可。大容量白蘭姆酒,甘蔗蒸餾香甜醇厚,Mojito 與熱帶調酒必備。

建議市價 NT$10,000
🔒 登入查看特約價
原酒等級 生命之泉 (80%) 500ml
生命之泉 (80%) 500ml
規格:500ml / 瓶 • 高度精餾伏特加

高純度 80% 小麥中性烈酒,初蒸拔除甲醇。專供酒吧自製急速茶酒 Infuse、高濃縮果實香氣萃取,省時 70%。

建議市價 NT$900
🔒 登入查看特約價
80% 高濃度原酒 80% 伏特加 20L 商業桶裝
80% 伏特加 20L 商業桶裝
規格:20,000ml / 桶 • 吧台浸泡 Infuse 專用

每桶 20L 商業桶,可直接倒放於吧檯層架出酒或直接對接吧檯專用分裝瓶。或者拿來infuse,放置於室溫避光乾燥處即可。高濃度 80% 原酒伏特加,極速萃取香料茶葉,出杯利潤極高。

建議市價 NT$20,000
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獨創工藝 龐尼維爾茉莉綠茶酒 (20%) 700ml
龐尼維爾茉莉綠茶酒 (20%) 700ml
規格:700ml / 瓶 • 台灣在地茉莉花綠茶

嚴選台灣在地茉莉花與優質綠茶低溫浸泡,花香清幽、茶感甘冽,調製茶調酒必備,深受女性客群喜愛。

建議市價 NT$550
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人氣首選 水蜜桃伯爵茶酒 (16%) 700ml
水蜜桃伯爵茶酒 (16%) 700ml
規格:700ml / 瓶 • 伯爵茶佛手柑風味

伯爵紅茶獨特柑橘佛手柑香氣,揉合鮮嫩多汁水蜜桃香甜。直接加通寧水或氣泡水即成招牌 Highball。

建議市價 NT$550
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旬之盛產 龐尼維爾紫蘇梅酒 (15%) 700ml
龐尼維爾紫蘇梅酒 (15%) 700ml
規格:700ml / 瓶 • 台灣高山青梅+紅紫蘇

在地手摘青梅慢火熟成,加入新鮮紅紫蘇增添優雅草本微酸與淡雅粉紅光澤,日式調酒與居酒屋出杯王。

建議市價 NT$550
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彰化黑后 黑后香甜葡萄酒 (16%) 700ml
黑后香甜葡萄酒 (16%) 700ml
規格:700ml / 瓶 • 台灣彰化黑后葡萄

採用台灣珍貴原生黑后葡萄,濃郁漿果香氣中蘊含獨特高酸感與丹寧,調製 Sangria 或微醺果香 Cocktail 首選。

建議市價 NT$699
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有機玫瑰 龐尼維爾玫瑰酒 (20%) 700ml
龐尼維爾玫瑰酒 (20%) 700ml
規格:700ml / 瓶 • 屏東有機食用大花玫瑰

屏東在地新鮮有機食用大花一號玫瑰低溫萃取,天然純粹的花青素酒色與濃郁花香,浪漫特調與派對焦點。

建議市價 NT$699
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目錄僅展示部分熱銷款,另有凍檸茶酒、可樂梅酒、青花椒酒、冬瓜桂花等 35 款風味酒全數現貨供應!

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酒吧線上特約直接採購專區

已取得特約資格之合法酒吧,可直接使用 8 碼統編登入,一鍵送單,黑貓貨到付款

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LINE 官方特約一鍵綁定

將酒吧統編綁定至 LINE 官方帳號,隨時隨地查看即時特約批發價、推播到貨通知與月度返點點數。

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線上採購車快速出單

整箱 12 瓶起訂免運費,自由混搭不同基酒。享受月度累積進貨返點(2箱送100點、5箱送400點、10箱送900點)。

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新酒吧特約審核申請

新設立之酒吧、餐酒館或尚未開通 B2B 批發特約的業者,首次建檔即贈送 100 點 採購購物金!

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酒吧商用酒採購指南與常見問答

專為全台調酒師、酒吧店長、餐酒館負責人與酒水採購經理整理的商用酒採購重點

🍸 什麼是「酒吧商用酒」?與一般零售烈酒有何不同?

酒吧商用酒(Commercial Spirits)專為高頻次調酒、大出杯量吧檯設計。不同於零售通路(便利商店/量販店/酒專)鎖定個人品飲並包含層層經銷利差,龐尼維爾商用酒由台灣在地合法蒸餾酒廠原廠直供,提供 20L 商業大桶裝700ml 專業調酒瓶裝,免除總代理與盤商抽成 30%~50%,出杯成本平均降低 30% 以上,並享全台黑貓宅急便免運送到店。

💰 龐尼維爾 20L 商業桶裝基酒如何幫助酒吧大幅降低出杯成本與提高毛利?

20L 商業桶裝換算單杯 45ml 調酒基酒成本僅需個位數台幣,相較於進口 700ml 玻璃瓶裝基酒,調酒出杯毛利率可大幅提升至 88%~92%。每月出杯 1,000 杯的吧檯平均可直接淨省 NT$ 20,000 ~ 30,000 物料成本,同時大幅減少吧檯 70% 的玻璃空瓶回收儲存空間與垃圾清運負擔。

📍 調酒師與餐飲業者若需要試酒評測,該如何體驗選用?

需要試用體驗之調酒師、主廚與餐飲採購,可直接於 Google Maps 搜尋「兔兔酒門市」,前往我們酒廠直營的【台北永康街門市】(台北市大安區永康街)或【台中台灣大道門市】現場免費試飲與選用全系列商用基酒、雙金牌宮殿琴酒與台灣特色茶酒。全台合法立案之酒吧、餐酒館、居酒屋從業人員,確認品項後可於線上採購系統以統編登入或加入官方 LINE(@380jonwb)直接訂購,享專屬特約批發價與全台黑貓免運直送到店。

🔑 酒吧剛開幕或初次叫酒,如何開通特約帳號與享有首購優惠?

全台合法立案之酒吧、餐酒館、居酒屋、日料店從業同業,只需至龐尼維爾線上採購系統(https://bunnyliquor.tw/order)輸入店名與 8 碼營業統編,即可即時解鎖出廠商業批發優惠價。新店家首次建檔即贈送 100 點採購購物金,亦可透過 LINE 官方客服(@380jonwb)專人即時開通諮詢。

🚚 訂購配送方式為何?有免運門檻嗎?

全台本島配合黑貓宅急便專業物流配送到店。商用基酒滿 1 箱(12瓶)20L 商業桶裝 即享全台免運費直送酒吧吧檯。支援黑貓貨到付款、銀行轉帳匯款等多種彈性付款方式,下單後常態 2~3 個工作天內安全送達,出貨均附正式銷貨明細。

🏅 龐尼維爾商用基酒是否合法合規?有提供相關檢驗報告嗎?

龐尼維爾為台灣第一代合法立案民營蒸餾酒廠(始於 2005 年,具備完整酒製造業許可執照與工廠登記證)。所有產品皆經國家級食品衛生與甲醇、重金屬檢驗合格,品質純淨安心。

🛢️ 20L 商業桶裝酒如何出酒?開封後如何保存?

每桶 20L 商業桶,可直接倒放於吧檯層架出酒或直接對接吧檯專用分裝瓶。或者拿來infuse,放置於室溫避光乾燥處即可

🏆 龐尼維爾酒廠有哪些商用酒榮獲國際大獎?

龐尼維爾創廠至今累積榮獲 87+ 座國際大獎肯定。包括 Bunnyville 冷泉特級伏特加連續多年榮獲舊金山世界烈酒大賽 (SFWSC) 雙金牌 (Double Gold),宮殿琴酒黑標榮獲 SFWSC 雙金牌,以及在英國 IWSC、WWA 世界威士忌大賽(19號單一麥芽威士忌銀牌、烏龍茶桶與砂糖橘桶金牌)榮獲多項國際桂冠,純淨酒體品質無可挑剔。

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全台超過 500+ 間酒吧與餐酒館指定合作。立即登入註冊,解鎖專屬特約批發價、享整箱免運與首購 100 點購物金!

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